Pourquoi changer mon alimentation avec 20 days of happy food?

*Les copines, vous qui me demandez ce que c’est ce programme 20 days of happy food ou comment on fait pour changer son alimentation, cet article est pour vous!*
Si vous me lisez depuis quelques temps, vous n’êtes pas sans savoir que j’ai choisi de placer mon année 2016 sous le mantra Changer mes habitudes. Un des plus grands changements se situe dans ma cuisine.
Dans mon assiette plus précisément.
Oui, j’ai décidé de changer mon alimentation, de manger mieux et plus sainement.
Ça fait quelques temps maintenant que je suis Marie sur son blog Sweet & Sour. Son blog m’inspire, ses articles m’aident à avancer.
Quand elle a lancé son programme 20 days of happy food, j’ai suivi ça de près. J’ai longtemps hésité avant de me lancer. Alors, pourquoi est-ce que j’ai sauté le pas?

 

Comment j’ai sauté le pas ?

Je ne suis pas végétarienne, encore moins végane, je mange du gluten… alors, ce programme est-il fait pour moi?

Un jour, j’ai décidé de me lancer.
Pas que j’aspire à devenir végane, non *ne jamais dire jamais, mais aujourd’hui, ce n’est pas un objectif en soi.*
Ni que je veuille éliminer le gluten de mon alimentation *idem que ci-dessus*.
Mais simplement changer mes habitudes, changer mon alimentation.
Pour manger mieux et plus sainement.
Et sortir du cercle infernal des pâaaaates à toutes les sauces. *ça sent le vécu!*

 

Petit retour en arrière.

Mes convictions écologiques font que j’ai envie de diminuer la part de viande de nos assiettes.
De façon significative.

Elles font aussi que j’ai envie de réduire à son minimum la part de nourriture industrielle dans mon frigo et mes placards.
Et diminuer la part de produits raffinés.
Trop raffinés.

Acheter des fruits et légumes de saison est devenu important

*Les fruits et légumes de la ferme*

J’ai changé ma façon de faire les courses *enfin, j’ai commencé*.
Si je vais acheter mes fruits et légumes frais à la ferme depuis notre installation à la campagne *pas trop loin de la ville quand même*, j’y vais désormais deux fois par semaine *voire trois*, et je n’y achète plus que des produits de saison.
Exit les tomates et les courgettes toute l’année.
Exit les fraises en février.
Je privilégie les produits venant de France. *On est d’accord que pour les mangues ou les ananas, ça risque d’être compliqué.*
Bien entendu, pour les jours où vraiment ça se complique côté organisation, il me reste mon joker, les légumes surgelés de chez Picard!

J’ai diversifié mes produits secs.
Et de nouveaux venus se sont installés sur mes étagères.
Beaucoup de nouveaux venus.
Flocons de sarrasins.
Farine de châtaigne.
Farine de riz complet.
Pois chiches.
Lentilles corail.
Et j’en passe!

 

Et maintenant, je fais quoi?

C’est bien beau d’avoir tout ça dans mes réserves, mais j’en fait quoi maintenant?
J’ai épinglé une chouette recette sur Pinterest, mais il me manque le son d’avoine
Euh, ça ressemble à quoi le muscovado?
Des situations auxquelles je me suis confrontée régulièrement… *et ce n’est pas encore tout à fait terminé!*

Alors, je me suis souvenue du programme 20 days of happy food.
De son guide book et ses conseils de produits indispensables.
De son meal plan et de ses conseils d’organisation.
En plus, Marie nous fait la promesse de recettes simples et rapides, tout ce qu’il me faut!

J’ai donc franchi le pas.
J’ai acheté le programme 20 days of happy food… Et je n’ai pas regretté.

 

Concrètement comment ça se passe ?

En devenant un(e) happy foodeur(se), on a droit à :

  • Un guide book de 45 pages
  • 3 semaines de meal plan avec la liste de courses détaillée pour chaque semaine
  • Des fiches recettes pour chacun des menus
  • Un planning de repas et une liste de courses vierges
  • L’accès à un groupe de support Facebook, pour échanger.

Le programme est au prix de 35 euros.

Toutes les recettes sont véganes, sans gluten et sans produits raffinés. Les menus proposés dans le programme sont organisés sur 3 semaines, avec pour chaque jour, un petit déjeuner, un déjeuner, un goûter *c’est important le goûter!* et un dîner.

Mon avis sur le programme 20 days of happy food - Lili et le scarabée rOZ

Crédit photo : sweet & sour

Mon avis sur le programme 20 days of happy food

Les plus du programme :

– En plus des recettes, Marie nous aide à anticiper l’organisation des repas… et ne pas oublier le trempage des graines la veille quand on a décidé de faire des falafels!

– Les recettes sont faciles et rapides à faire, et surtout, elles sont bonnes!

– J’ai appris à apprivoiser les légumineuses et céréales que j’avais accumulé dans mon placard sans trop savoir comment m’en servir. Je suis fan du dahl de lentilles corail, rapide et efficace… j’en salive rien qu’en y pensant! Et je ne vous parle même pas du porridge… même ma mini Z de 6 ans s’y est mise et m’en réclame au petit déjeuner!

– Sur certaines recettes, en particulier les salades, il y a  une variante avec légumes de saison hiver ou été.

– Assez rapidement, on arrive facilement à improviser et à adapter les recettes en fonction de ce que l’on a dans notre frigo et nos placards. 

Les moins :

– Ce sont beaucoup de plats froids, et l’hiver *même l’hiver de mai*, j’aime manger un plat chaud. Quand le soleil se décidera à pointer enfin le bout de son nez de façon moins temporaire, ça va aller beaucoup mieux.

– Pas toujours facile de composer quand on réclame de la viande à la maison!

 

Changer mon alimentation, en pratique

Un apéritif dinatoire pour mes 38 ans

Il n’y a pas très longtemps, j’ai soufflé ma 38e bougie.
Pour l’occasion, j’ai organisé un apéritif dînatoire végétarien *oui, il y avait du fromage blanc… * presque sans gluten!
Et on s’est RE-GA-LE!

Rhubarbe du jardin prête à être transformée en crumble

*la rhubarbe de mon jardin… miam!*

 

Au final, j’ai passé environ 3 heures dans ma cuisine, et sur la table, il n’y avait que du home made.

 

Changer mon alimentation : Apéritif dinatoire végétarien et presque sans gluten chez Lili et le scarabée rOZ

Pour l’occasion, j’avais préparé :

  • des frites de patates douces – recette extraite du programme 20 days of happy food.
  • des crackers aux graines *faits à base de farine de blé, donc avec gluten.*
  • des pois chiches aux épices, ici on en raffole.
  • des bâtonnets de carottes et radis avec sauces au fromage blanc et aux herbes.
  • des chips de chou kale, une tuerie.
  • des muffins aux olives et tomates – recette extraite du programme 20 days of happy food.

 

Crumble pomme rhubarbe vegan et sans gluten

 

 Côté sucré :

  • Crumble pomme – rhubarbe *du jardin* – recette extraite du programme 20 days of happy food.
  • des cookies, il me fallait bien des biscuits pour planter mes bougies!

 

Cookies d'anniversaire vegan et sans gluten

 

Changer mon alimentation : aller plus loin

Pour aller plus loin, 2 livres de Marie Laforêt ont récemment rejoint les étagères de ma cuisine : Vegan  et 25 assiettes Vegan .

Je dois dire qu’avoir commencé par 20 days of Happy Food m’a aidée et m’a donné quelques cartes en main pour mieux décrypter certaines recettes! *oui, j’ai découvert de nouveaux ingrédients qui m’étaient inconnus*

J’en ai repéré plusieurs, vivement que je puisse les tester!

Aller plus loin : Livres vegan de Marie Laforêt

 

Changer mon alimentation : ce que ça a changé pour moi

Je ne suis pas le programme à 100%, mais je m’en inspire grandement.
Ce qui compte, c’est que j’arriverai à pérenniser dans le temps *je ne pense pas m’avancer en disant cela* toutes ces habitudes que je suis en train de prendre pour changer mon alimentation et celle de ma famille.
Pour une fois dans un rééquilibrage alimentaire, je ne le vis pas comme une contrainte, mais comme un choix.
Je continue à manger des gâteaux. *Hum, les cookies de Marie*
Je continue à manger du chocolat.
Mais différemment, c’est tout.
Et surtout sans me priver!

Changer mon alimentation avec 20 days of happy food

 

Mes autres rééquilibrages alimentaires étaient des régimes déguisés, n’ayons pas peur des mots!
Je voulais perdre du poids et j’ai atteint mon objectif.
Mais au bout d’un combat difficile contre moi-même.
Parce que j’avais des frustrations trop nombreuses à gérer.
Et qu’au final, mes kilos me sont presque tous revenus par effet boomerang.
Paf.
En pleine figure.
Sans que je ne les voie (re)venir.
Difficile à accepter.

Alors aujourd’hui, je n’ai plus d’attentes en particulier, je ne me mets plus de pression. *Si je peux perdre ces quelques kilos qui s’accrochent encore suite à mes grossesses, je ne suis pas contre.*
Ce que je veux c’est changer, mon alimentation.
Pour manger mieux et plus sainement.
Pour me sentir bien.
Le reste viendra, j’en suis sûre!

Vous savez quoi?
Cerise sur le gâteau, depuis les quelques semaines que je suis le programme, je me suis allégée de 2 petits kilos.

Des questions?
N’hésitez pas à me les poser en commentaire!

J'ai changé mon alimentation avec le programme 20 days of happy food de Sweet & Sour

 

10 thoughts on “Pourquoi changer mon alimentation avec 20 days of happy food?

  1. Ahhhhhhhhhh le fameux article ♥
    Copine : cela sent de futurs & nombreux échanges gourmands d’astuces & de recettes 😉
    Je repars de la lecture de ton article avec l’envie de planter de la rhubarbe dans mon carré potager, et d’aller apprivoiser ces ingrédients aux noms mystérieux et plein de savoureuses promesses : yummy !!
  2. Je ne sais pas si je t’ai remerciée de m’avoir fait découvrir ce programme ?? Tu as changé mes petits déjeuners et ce soir c’était quinoa aux champignons … délicieux ! Merci pour la découverte !!
  3. Un bel article !
    Ton parcours ressemble à mes convictions depuis bientôt deux ans. Nous avons diminué fortement notre consommation de viande et redécouvert le goût des légumineuses et certaines épices dont je ne me sépare plus. Puis, suite à des problèmes de santé antérieurs j’ai appris qu’en plus de mon allergie au gluten, s’est ajouté celles du lait et des œufs… ce qui complique un peu la donne ! Avec ce changement d’alimentation,je me sens beaucoup mieux, j’ai retrouvé mon énergie, j’ai littéralement « dégonflé » et perdu un peu de poids (pas encore suffisamment mais comme toi je sais qu’enfin cela arrivera mais lentement). Mon objectif premier restant ma santé auquel s’ajoute mon impact sur l’environnement et le bien-être animal.
    Je suis toujours à l’affût de nouvelles recettes et je manque d’idées de plats froids pour l’été donc ce programme me tente beaucoup. Merci pour le partage !
  4. Oh la la, virginie, que ton blog m’inspire entre le tri… le changement alimentaire…. j’ai l’impression que tu entreprends absolument toutes mes envies et questionnement depuis quelques mois….Te lire devient un véritable moteur pour moi et là, je craque complètement sur tout ce que tu nous proposes, et je suis sûre cela va m’aider à mettre en place à mon rythme ces changements….Je me reconnais tellement dans tout ce que tu nous transmets, bravo et merci. Merci de tout ce que tu me fais découvrir. J’ai voulu ralentir ma « consommation » de facebook mais qui devenait chronophage ces derniers temps pour un épanouissement plutôt modéré au bout du compte….( je t’avais envoyé un MP auquel tu avais gentiment répondu….je n’ai pas encore eu l’occasion de voir Demain mais je ne suis pas surprise du retentissement de ce film et tant mieux) mais grâce à toi je découvre ce que peux apporter internet. alors à très bientôt, au plaisir de te lire
  5. Encore une fois, nous sommes sur la même longueur d’onde. Beaucoup moins de viande, que des légumes de saison de mon panier AMAP que je complète au magasin bio, plus de céréales… Je suis aussi passé au fameux porridge de Marie au petit dej plusieurs fois par semaine… Les apéros ou repas entre amis adaptés (euh j’avoue, certains ont du mal et j’entends souvent dire « je suis plus viande que poisson » mais tant pis, c’est moi qui reçois !).
    Et maintenant, tu me donnes vraiment envie de suivre le programme 20 days of happy food pour aller encore plus loin dans ma démarche.
    Ah, et perso, je fais beaucoup de soupes pour le dîner… un plat chaud et hydratant 😉
    Et l’effet balance s’est nettement fait sentir ici aussi & surtout j’ai retrouvé un équilibre alimentaire sans frustration, et un réel bien être.
    Bises,
    Carole
  6. Merci pour cet article!
    Je me suis aussi inscrite au programme, je ne mange pas complètement vegan mais dès que je peux, j’essaye de cuisiner des recettes du programme ou des livres que je me suis achetée (je me retiens de ne pas en acheter plein, il y en a tellement qui me tentent!). Je remplis progressivement mes placards et je suis curieuse de découvrir de nouveaux ingrédients, je trouve qu’ainsi la cuisine devient un moment agréable et puis on apprend beaucoup de choses aussi (je partais vraiment de zéro niveau nutrition).
    J’ai aussi testé le frites de patates douces et les pois chiches épicés en apéro, c’est super bon!!

    A bientôt 😉

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